Cette cuvée, au dosage ancien (dès 1800), est très agréable au nez, où s’expriment les senteurs gourmandes de fruits frais au sirop, mirabelles, abricots et prunes jaunes bien mûres.

Le toucher de bouche est croquant, gourmand, sans lourdeur, et avec une belle fraîcheur délicate reposant sur un fruité expressif.

ASSEMBLAGE
64% Meunier – 33% Chardonnay – 3% Pinot Noir
Dosage : 35 g/l

DÉGUSTATION
Compagnon de choix incontournable pour les accords gourmands de fin de repas, où la bulle allège parfaitement l’union sucrée du dessert et du vin.
Macarons, mousses, petits fours.